杨力
身体的器官和安排要坚持正常的功用，离不开血管运送的养分、氧气，另一方面，血管自身相同需求养料的支撑。而要想具有柔软、强韧而又晓畅的血管，饮食是至关重要的。而学会吃，也就意味着学会办理你的血管，“你吃什么就是什么”这句话相同适宜血管。
饮食调度的总准则饮食结构要科学
饮食养分均衡，结构合理，对防备心血管疾病含义严重。以下饮食计划，咱们可以依据自己的实际情况，合理挑选，并做恰当的调整。
每日1袋牛奶，弥补钙质。
四五顿餐，七八分饱，粗细调配，甜咸恰当。
每日糖类250～350克，肥壮和消瘦的人恰当增减。
每日3份高蛋白食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼肉、豆腐等，三餐各1份。
每日食用500克蔬果，蔬菜350～400克，生果100～150克，品种要尽量的多。
操控脂肪的摄入量
研讨显现，每天脂肪摄入量的最恰当的份额是不超越总能量的20%～30%。
构成脂肪的脂肪酸按双键数目可分为饱满脂肪酸和不饱满脂肪酸，不饱满脂肪酸进一步还可以分为单不饱满脂肪酸和多不饱满脂肪酸。饱满脂肪酸含量增多可显着升高血液中总胆固醇水平。一般，饱满脂肪酸的摄入量应低于总能量的10%（一般为6%～8%）。
约束糖类的摄入
研讨发现，血糖升高，虽未到达糖尿病确诊规范，大血管病变的患病率现已开端显着添加。而最近研讨标明，高血糖会发作某些有害影响，导致低密度脂蛋白颗粒氧化，促进动脉硬化血栓构成。
糖类有单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、双糖（蔗糖、麦芽糖）和淀粉（食物纤维等）三类。
单糖吸收敏捷，会很快进入血液，双糖在进食后也会很快进入血液。而多糖不供应热量，有许多其他糖类不具有的成效，如推迟胃排空、按捺胰岛素开释、促进胆固醇分泌等。糖类的摄入量占总热量的55%～60%即可，在挑选上要留意挑选多糖。
恰当多饮水
没有水就没有生命，一个人可以几天不吃饭，可是肯定不能不喝水。血液的含水量到达80%以上，水分缺乏不光影响血液的功用，并且还会导致血液中废物的集合，血液会变得黏稠，简单导致血栓。别的，血液不能进行很好的流转和推陈出新，也会影响血管的功用，如血管弹性下降等。所以，每天要有足量的水摄入，除了汤羹、粥等饭菜中的水，还要分外弥补1500毫升左右的水。
那么，挑选哪种健康的饮料最适宜补水呢？答案是白开水、矿泉水，低热量的运动型饮料也是不错的挑选。不引荐用果汁等糖分高的饮料、太凉的饮料来补水。
绿色蔬菜协助整理血管废物
人体脂质代谢呈现妨碍时，胆固醇和甘油三酯就会在体内堆积起来，它们会使动脉血管发作粥样硬化和阻塞，成为导致心血管疾病的本源。而这其间，绿色蔬菜是最值得引荐的天然血管清道夫。
绿色蔬菜富含铲除血液油污的养分成分
食物的养分成分中，维生素B6、维生素C、维生素E、大豆异黄酮、茶多酚、西红柿红素、膳食纤维、钙、镁、硒等都可以协助血管削减血液中的废物。而它们在绿色蔬菜中都能垂手可得地找到。
绿色蔬菜脂肪含量十分少
脂肪摄入量的多少与血管和血液中的废物也有着直接的联系，其所含的饱满脂肪酸会添加血液中的油污的浓度，还会损坏血管健康。而绿色蔬菜中简直不含饱满脂肪酸，其所含的膳食纤维还可以促进血液中饱满脂肪酸的分泌。
绿色蔬菜还有更多的健康隐秘
多吃绿色蔬菜对操控体重有利。其膳食纤维含量较果类高，还能有用添加饱腹感，推迟食物在胃里的排空速度，有利于操控食量。别的，对操控高血压、推迟血糖上升速度以及下降血管炎症有不行忽视的作用。当然，绿色蔬菜是咱们日子中的首要饮食来历，对健康的优点还有许多，每天吃上500克左右，长时刻坚持，你会收成不一样的健康领会。
1根黄瓜+1个柿子椒+8根左右蒜薹+8颗小西红柿，这些食材加起来就够500克了，每天吃这些，每个人都很简单办到。
坚果是防备心脏病的好食材
坚果中除了含有丰厚的蛋白质、锌、钙等养分元素外，另一个不得不提的就是不饱满脂肪酸，其含量乃至超越大部分的鱼类，并且，所含的饱满脂肪酸很少，对辅佐医治心血管疾病很有优点：1.食用坚果不光可下降血脂，还能下降心脏病的发病几率，死亡率也有显着的下降。2.推迟发炎的作用，对血管功用也有正面影响。3.含有丰厚的抗氧化物质，可防止在血液中循环的坏胆固醇被氧化，削减对血管的损伤。
那么，每天吃多少适宜呢？一般，每天摄入一小把儿坚果就可以了。别的，吃了坚果，相应的一天的菜肴和主食中要削减用油量，把相应的脂肪数量省出来，这样，既能获取坚果的养分保健作用，有利于防备心血管和脑血管疾病，还能防备肥壮。
鱼类对防止血栓、心脏病等有利鱼肉中富含好脂肪
鱼肉中的脂肪和畜肉脂肪不一样，畜肉中饱满脂肪酸的含量占多数，常常过多摄入简单影响血管的结构和血液的健康。如不加操控，癌症、骨质疏松、心脑血管疾病的危险性会显着添加。而鱼肉中富含不饱满脂肪酸，特別是EPA、ALA等，它们对下降血管炎症反响、下降血胆固醇水平以及削减动脉硬化危险具有很好的作用。
挑选健康的烹饪方法是要害
虽然鱼肉对血管健康有利，但非健康的吃法未必能得到这些优点，乃至会起到相反的作用。所以科学、健康的烹饪方法也是至关重要的。
1.清蒸最有利于坚持鱼的低脂。2.可以挑选水炖，也能根本坚持脂肪酸的安稳。3.假如烧烤鱼，应当留意少吃外层焦煳部分，多吃中心软嫩部分，以更多地获取所含的ω-3脂肪酸。4.制造红烧鱼的时分，宜恰当缩短油煎时刻，削减对鱼肉养分部分的损坏。
粗粮能反抗心脑血管疾病的危险要素粗粮能辅佐防备和医治心脑血管疾病
粗粮中的物质和胆酸盐结合，能削减其肝肠循环，约束胆固醇的生成、吸收，促其排出体外，可防备和辅佐医治高血压、动脉粥样硬化等疾病。所含的不行溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维协同作用，可以下降血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，推迟饭后葡萄糖吸收的速度等，对心脑血管疾病有防备和医治作用。粗粮除了包含常见的谷类食材，还包含豆类、杂豆类、红薯等薯类。
豆类是粗粮中的佳品
研讨发现，豆类食物富含纤维质，每天定量吃豆类食物的人，能下降胆固醇对身体的影响，使血液中的坏胆固醇含量下降5%，患心脏病和中风的危险削减5%。虽然看起来好像作用不大，但长时刻食用就会有显着的作用。别的，豆类也可和谐他汀类药品的功效，下降胆固醇对血管的损伤，有助于保持身体健康。
吃粗粮要留意
吃粗粮有优点，但还要留意一些细节。粗粮相对于精密食物来说，可能引起微量养分元素吸收妨碍。消化吸收能力差的人，不宜吃粗粮，防止引起养分不良、胃肠道功用不良等问题。除此之外，肾病患者、痛风患者也不宜多吃豆类等，防止引起不良的症状。
九种最应该接近的养分成分
维生素E（常见食材：核桃、黑芝麻）、維生素C（常见食材：芥蓝、番石榴）、ω-3脂肪酸（常见食材：鳕鱼、黄豆）、大豆异黄酮素（常见食材：腐竹、大豆）、西红柿红素（常见食材：西红柿、番石榴）、儿茶素（常见食材：绿茶、葡萄）、花青素（常见食材：黑米、蓝莓）、大蒜素（常见食材：大蒜、洋葱）、白藜芦醇（常见食材：葡萄、桑葚）
八大维护心脑血管健康的中药食材
当归、杏仁、人参、马齿苋、山楂、生姜、荷叶、槐花。
