2019年5月22日至24日，由中国食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会益生菌分会、浙江省食品学会、浙江大学、浙江工商大学承办的“第十四届益生菌与健康国际研讨会”在浙江杭州举行。此次研讨会上，知名益生菌企业科拓恒通携多家国际知名企业共同支持本次大会的召开。为让公众了解益生菌的科学真相，夯实产业发展的科学基础，中国食品科学技术学会益生菌分会组织科技界与产业界，形成对益生菌的科学共识，并在会上进行了重要发布。
在“健康中国2030”浪潮共同推动下，益生菌产业以其健康的基因、强大的科技背景，拥有“营养与健康”双重基因。专家介绍，近十年来，肠道微生物的结构、功能和特征受到空前关注，“益生菌-肠道菌群-宿主健康”之间复杂的相互作用被越来越多国内外学者深究。目前，在全球功能性食品市场中，益生菌相关产品是增长最快的品类之一。据科拓恒通公布的最新数据显示，近年，益生菌作为保健品、功能性食品、营养补充剂等合规的添加剂越来越受到重视和消费者欢迎，其增长速度高达45%，产业规模已经达到3.2万亿。值得注意的是，从全球市场来看，益生菌产品市场的份额更大。科拓恒通数据显示，2016年，全球的益生菌市场份额达246亿美元，其中中国约为45亿美元(约350亿元人民币)，预计2020年产品规模将接近850亿元。
据悉，在益生菌与肠道微生态研究领域，科技界运用分子生物学、益生菌基因学等领域的技术和方法，深入研究消化道微生物或益生菌与宿主营养代谢、免疫、生长发育、健康、疾病以及产品品质之间的相互关系和作用机理，并加以挖掘、开发和利用，这已成为近年基础理论研究的热点和重点。
此次研讨会上值得注意的是，科拓恒通基础研发技术总监姚国强博士以“益生菌功能开发和评价”发表了重要的专题报告演讲。
在此次专题报告演讲中，科拓恒通认为要利用组学技术结合临床研究，针对干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌P-8和乳双歧杆菌V9等自由原创菌种，深入挖掘其功能特性、解析其益生机制、评价其益生功效，从而指导益生菌产品的开发，是企业发展的重要战略。益生菌功效评价更需要延伸至终端产品，从菌株到产品需经历工业生产过程，菌株活性和产品稳定性影响最终使用效果。益生菌株新功能的开发要结合肠道菌群研究，肠道菌群会影响益生菌的功效。在评价益生菌功能时，体外实验并没有意义，动物实验也只能作为参考，只有大规模的临床试验才是比较可靠的方法。科拓恒通意在倡导发起加快益生菌领域的创新研究与应用，推进益生菌在食品、医疗等多领域的产业化应用，共同推动益生菌大健康产业发展。在科拓恒通的专题报告发表结束后，获得在场国内外益生菌知名企业等诸多科研人士的一致认可，现场掌声雷动，经久不衰，在本次大会上，科拓恒通的此次演讲显得尤为瞩目。
目前，向营养健康转型已经成为整个食品工业的“新常态”，益生菌产业涵盖食品、医疗、农业、畜牧等众多领域，产业规模迅速扩张，这与本次科拓恒通在大会上的演讲也不谋而合，科拓恒通在新形势下面临着更多的挑战和机遇。作为益生菌民族企业要更好的振兴发展，将“产业”、“科研”、“学术”相结合，围绕消费者的健康需求，加快益生菌领域的创新研究与应用，促进益生菌产业的持续健康发展，为益生菌功能性产品的开发和推广奠定了坚实的基础，为实习益生菌产业研究作出重要贡献。积极响应国家“健康中国2030”的战略目标，真正做到科拓恒通作为益生菌产业的“中流砥柱”的实力与责任。
本次大会上，科拓恒通设立了展位向大家展示旗下益生菌产品：益适优，其品质得到业内专家与众多企业的高度认可，充分说明科拓恒通在益生菌领域的优势与实力。据了解，科拓恒通自创立之初就将益生菌产品视为企业发展的战略核心，在技术研究、菌株培育、科研团队建设等领域积累了雄厚的产业资源和丰富的行业经验。其专为国人培育的益适优“中国菌”成功引领益生菌行业潮流，取得了良好的经济与社会效益，诸多专家也认为科拓恒通所培育的“中国菌”菌种以其益适优产品应用前景广阔，达到国际先进水平。
作为本次大会的亮点，科拓恒通在益生菌研究方面已经搭建了世界三大益生菌研究中心之一、中国最大的乳酸菌菌种资源库，努力推动国人益生菌行业的发展和研究。而且科拓恒通已经与国家体育总局训练局达成战略合作伙伴;与内蒙古农业大学、马来西亚理工大学和海军总医院、中日友好医院等国内多家著名三甲医院结成密切合作关系，进行临床研究。为益生菌产业打下坚实的科研基础。
科拓恒通作为致力于培育“中国菌”的民族企业，16年初心未变一路向前，科拓恒通愿倾己之力推动益生菌行业深入开展，与行业其他的有志同仁一道为加快益生菌科研成果市场转化，为造福全民营养与健康而不断奋斗。
