郑延梅
孩子从他婶婶家回来,神秘兮兮地告诉我,他在婶婶家喝了一道从没喝过的汤。我颇感猎奇,诘问他,你们喝的什么汤啊?孩子故留悬念,他双眉微蹙,小声说,这汤啊,可奇特了。我肚子疼,喝了它不疼了。我喝的是黄金汤。
我越是着急问,他越是虚张声势。最终,我问了他婶婶。他婶婶听后笑得前仰后合,说,嫂子,哪里是什么黄金汤。仅仅白萝卜和小米一同做的汤,不过,孩子挺喜爱喝的。我就疑惑了,白萝卜咸汤一直是孩子所冲突的。我和他爸十分喜爱喝白萝卜咸汤,每当我提出要做这道汤时,孩子直接就阻挠。听凭我说多少白萝卜的优点,他都无动于衷,最终都是以失利收场。我只能在孩子不在家吃饭时才得以开开胃。
这次孩子的反常体现确实令我惊奇,一起更猎奇。白萝卜与小米两者的结合究竟是怎样的甘旨?我不得不亲身体会。所以,我按着孩子婶婶的详尽描绘做了一道黄金汤。
事前,将白萝卜洗净擦丝。锅里放油,放入葱花炝锅,再放进白萝卜翻炒。炒的差不多时,添水参加小米,细火熬粥。熬好的粥,加一点点盐。金灿灿的粥,透着点点盈绿,晃人眼,诱人心。我喝了一碗,真的还想喝第二碗。
當然,这道汤在兼备了色相与味美的两层优势外,还有一个更重要的效果,健身养胃。白萝卜是人人皆知的能够化痰润肺的好菜。它含有丰厚的维生素和微量元素锌,有助于增强机体的免疫才能,进步抗病才能。小米更是一种物美价廉的摄生食物。女性每当产子,都以小米汤为主;刚做完手术的患者,也是先喝小米汤。听说,在曾经单纯用小米汤就能够养活一个孩子。小米对身体的优点可想而知。
健身养胃黄金汤将成为咱们餐桌上一道永不褪却的品牌汤。