胡献国
《饮膳正要》一书记载：延祜年间，元仁宗在新疆打败沙皇侵犯戎行，出师回到了大都。因数年的兵营日子，四处奔波，操劳过度，肾气亏虚，患了阳痿症，非常苦楚。太医忽思慧知道后，用“羊肾韭菜粥”为他调节。取羊肾1对，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克。将羊肾对半切开，切成丁；羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内，加水适量文火煮粥，待快煮熟时放入韭菜，再煮二三沸，每日让元仁宗食用。不到3个月，元仁宗阳痿竟愈，还使王妃怀了孕。他非常高兴，命忽思慧将此粥列为宫殿食膳良方，常常服食。
为什么此粥能进步人的性功用呢？本来，粥中的羊肾和羊肉，不只含有蛋白质、脂肪、各种矿物质和维生素等营养成分，并且还含有必定数量的性激素。中医也以为，羊肾能温补肾气、益髓填精，为肾虚劳损的常用动物脏器；羊肉向来被用作补阳佳品，且能温中祛寒，温补气血，开胃健力，益肾气，补形衰。韭菜，民间又名壮阳菜、起阳草，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养成分，有补肾益阳、健胃提神、谐和脏腑等成效，为性健壮药；枸杞子为补元生精、壮阳益肾之佳品；粳米平缓脏腑、补益气血，煮之为粥，简单吸收，故对肾虚引起的阳痿颇有效验。
无独有偶，古代医籍中也载有许多能增强性欲的粥方。如《和平圣惠方》中的“雀儿药粥”，就是以麻雀5只，菟丝子20克，覆盆子15克，粳米100克做成。先煮菟丝子、覆盆子取汁去渣，麻雀去毛、翅、足、嘴、肠杂，斩碎炒熟，与粳米、药汁煮粥，粥成加葱、盐调味，空腹食。粥中麻雀肉可壮阳益气，暖腰膝，强筋骨，益精华；菟丝子、覆盆子有补肾气，壮阳道，益精气的效果。此粥是医治阳痿早泄、腰膝酸软、晕厥乏力的珍美妙招。
《本草纲目》中的“苁蓉羊肉粥”也是增强性功用的食疗方。它以肉苁蓉20克、羊肉100克、大米150克、葱白3茎、生姜5片、细盐少量组成。先将羊肉洗净切细，葱、姜亦切碎，用砂锅先煎苁蓉取汁去渣，放入羊肉和适量水与大米同煮，待粥将煮好时，参加盐、葱、姜调味，服食。《神农本草经》载：肉苁蓉“主五劳七伤，补中，益精气”。《食疗本草》称羊肉“益肾气，补精血，仕元阳”。此粥用于肾虚遗精、阳事不举、性机能减退，有杰出的温肾壮阳之功。
“鹿用胶粥”也是《本草纲目》载的药粥。由鹿角胶、山茱萸各20克、粳米100克组成。先煮粳米和山茱萸为粥后，参加鹿角胶使其溶化，再煮二三沸即可，空腹以粥代食，可加糖调味。鹿角胶有补血益精的功用，《本草汇言》中称其能“壮元阳补气血，生精华”，现代医学也以为它能够“补肾、补脑、强心，含有性激素”。山茱萸有杰出的温肾壮阳之功，《药性論》载：“补肾气，兴阳道，坚阴茎，添精华”。“鹿角胶粥”功增温补肾阳，益精助育，实为男人不育、阳痿、遗精、性功用减退的抱负粥疗方。
以上所举粥方均为滋补肾阳的食疗药膳佳方，可增强性欲，进步精力，医治阳痿、早泄、遗精等，令男人雄风重振，朝气蓬勃。一般服用时以10天为一阶段。阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或伤风发热时暂停服食。
