茶叶蛋想必咱们常常吃，尤其是作为早点，茶叶蛋能够说是风行祖国大江南北的一道早餐必备。可是今日，要给咱们引荐的一道煮鸡蛋有点特别，不是茶叶蛋，可是常吃能散寒除湿，温经止血，还能进步免疫。
鸡蛋加它一同煮
扫净人体内恶寒，还能抗癌
艾草又叫香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。艾草食用已有几千年的前史，《本草纲目》、《黄帝内经》对艾草食用都有推重，艾草具有除湿祛寒，理气血等许多成效。
且现代医学研讨标明艾草是一种广谱抗菌抗病毒的药物，对病毒和细菌有按捺和杀伤的效果，能防治呼吸系统疾病！
具体做法
食材：
生姜15~30克，艾叶10克，鸡蛋2~3枚，山楂30克，盐适量。
办法：
1艾叶择净、洗净备用；姜切片备用；山楂备用；
2锅中参加清水，将鸡蛋放入锅中，大火煮开后持续煮2分钟。将煮熟的鸡蛋取出，放凉剥皮后备用；
3另起一锅，将备好的艾叶与姜片、山楂参加锅中，一起将剥皮后的鸡蛋参加其间；
4大火煮开后调为小火，小火再慢煮2分钟之后改为文火煮3分钟，捞出鸡蛋即可食用。（煮好的鸡蛋会变色，蛋壳变成淡黄或许黑黄色）成效
●艾叶具有清热解毒的成效，我国许多区域都有吃艾草煮鸡蛋的传统，尤其是孕妈妈，常常吃艾草煮鸡蛋对孕妈妈保养身体特别有利；一起，艾草含有酮类芳香油，这类物质对防癌有必定的成效，因而常常食用艾草煮鸡蛋好处多多。
●鸡蛋含有很多蛋白质，而且鸡蛋的蛋白质特别适合人体吸收，常常食用能够弥补身体养分、美白皮肤，爱美的女人能够常吃鸡蛋哦。
●山楂消食；生姜暖胃，驱寒。
这样煮出来的鸡蛋能够：健脾，消食、抗癌，暖胃，祛湿。
小窍门
鸡蛋也可不剥皮，这时候需要将第一次煮熟的鸡蛋对磕一下，使鸡蛋蛋壳外表构成裂纹，这样便利艾叶的汤汁进入到鸡蛋内部。
别的，也能够参加适量红枣，这样煮出来的鸡蛋对美容养颜有必定效果。
提示
清明前后的艾草是最好的，能够到户外采摘一些备用，也能够到药店买干的艾草，很廉价的。
春天正是吃艾叶的最佳时节，简略几步就能学会，快通知朋友们也试试吧！期望更多朋友都不孤负春天对咱们的赏赐，用一颗鸡蛋协助咱们扫净体内恶寒，还能暖胃，请不要让这份赏赐在您手上停止哦。
