卓著
牛伯父和牛大妈不投脾气，过了一辈子吵吵嚷嚷的日子，直到年过七旬，争强好胜的牛大妈才自愧不如，对老伴的做法不再竭力讥讽冲击，垂头认输了。
问题出在老两口不同的保健观念上。牛伯父退休前是社区医院的中医大夫，平常他特别注意饮食摄生，而老伴却受某些电视摄生讲座的迷惑，专门购买所谓高科技催生的保健品，从铲除自由基的什么胶囊到价格不菲的深海鱼油，只需专家认为是好东西，几百、几千都照买不误。就这样，在这场长年累月的自我保健的比赛中，牛伯父身体倍棒，吃嘛嘛香，没有跟着年纪而呈现显着变老的痕迹；而牛大妈则否则，本年做胆囊手术，下一年因腰椎间盘疾病住院，个人日子都无法自理了，她十分懊悔最初没有遵从老伴的劝说，决议抛弃形形色色的保健品，踏踏实实地进行食疗摄生了。
牛伯父的饮食保健的做法归纳起来是常吃以味道分类的四种食物及四种保健饭。
四种以味道分类的食物是：酸味食物，如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等，可敛汗祛湿、生津止渴和健胃消食。
苦味食物：具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲惫等成效，如苦瓜、蒲公英、啤酒、茶叶等。苦味食物一次食用不宜过量，过量简单引起厌恶、吐逆、反胃等不适。富钾食物：如桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等，尤其是在夏天，人体钾元素丢失较快，吃这些东西即可避暑又能补钾，一箭双雕。顺气食物：如萝卜、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等，特别是后三种食物自身就是中药材，是食药同源的典型代表，具有显着的舒肝理气和柔肝清热的效果。
四种保健饭是：南瓜饭。南瓜中的果胶可使糖类吸收缓慢，合适糖尿病人食用；南瓜中的甘露醇有通便效果，可防止结肠癌发作。黑木耳饭。先将大米煮烂，然后参加黑木耳煮成饭或粥，此饭对心脑血管疾病有显着的防备效果。芋头饭。芋头质地细致柔软，易于消化，合适胃肠道疾病、结核病患者及白叟、儿童食用。红薯饭。它可防备便秘，削减肠癌发作，一起可下降血液中的胆固醇，防备冠心病并调理人体酸碱平衡。最终是绿豆饭。它具有清热祛暑、明目降压的成效，能防治中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等。
