贾京兰
在北京东城区接近崇文门的富有苑小区，人们常看见一位满头银发、个头不高、神态淡定的老太太在悠然漫步。她面带和气，时而浅笑，向遇见的白叟逐个打招呼、问候。不知者以为她不过是一位寻常的老太太罢了，知情者说，这是院里的老寿星、91岁的谭双婷白叟。传闻她现已90多岁，闻者无不惊奇：白叟面庞洁净，简直看不见老年斑，不拄拐、不气喘，脚步平稳，气定神闲，言语不多，思路清晰，底子不像90多岁。
不少人闻讯来向白叟请教摄生长命之道。谭双婷白叟微微一笑，我也没什么摄生之道，不过是吃得少、心态好、不气愤、听大夫的……不过，说起谭双婷白叟的阅历，的确有不少可令人学习之处。
冷静大度
谭双婷白叟1926年生于河北农家，10多岁时正赶上国内战乱，随爸爸妈妈哥哥姐姐流离失所跑了很多当地，闯关东、下天津，最终久居北京，饱尝战乱之苦。年轻时的波动阅历，奠定了她坚毅冷静、冷静大度的性情。面临日子的种种苦难，她从不悲观失望，不容易发火。当年闯关东，家人身上带的钱和值钱的东西都被沿路各派系军警保安搜走了，全家11口被困在辽宁省开原县的“河南大院”，简直分文皆无，吃了上顿没下顿，经常以豆饼果腹。家人不得不出去卖水混上几文小钱，困难度日。就是这样，她也信任危险时期会很快曩昔。公然，解放军在战场上赢得了成功，时局缓解，一家人来到黑龙江克山县，康复了正常日子，吃上了饱饭。往后，跟着时局改变，全家久居北京。
谭双婷白叟淡定大度，简直从来不介入邻里纷争、亲属口角，每逢邻里亲朋出了什么事儿的时分，她都尽量劝两边和洽。即便一时不能劝和，也肯定不去从中惹事、扩展对立，街坊邻居都知道她是个仁慈的好人。
“文革”骚动，不少亲属因上辈曾小有财物受到冲击，她的家庭也曾一日数惊。但她淡定如旧，说，不做负心事儿不怕鬼叫门，我们犯病的不吃、犯法的不做，廉洁奉公，没什么可怕的。就这样，她们家竟然安定度过了10年骚动。不仅如此，她还不怕嫌疑和受牵连，尽可能地协助遭难的亲属，在菲薄的工资收入中拿出现金来，赞助他们度过最困难的年月。这些往事儿，让亲属及其后代子孙毕生难忘。
“文革”完毕，仅有的儿子考上了北京师范大学，她非常欣喜。儿子大学毕业，分配了作业，后来又自主创业，创下了一片六合。但是天不佑夫君，儿子38岁时俄然患病逝世！世上最悲摧的事儿莫过于白发人送黑发人。谭双婷白叟遭受重创，痛不欲生，真恨不能替儿子走了……医师和亲朋抚慰：工作现已这样，过多哀痛无益，只需面临现实，活好自己，才对得起儿子，才对得起亲人。白叟想来想去，想通了。她又康复了淡定冷静的日子。
又过了些年月，相濡以沫几十年的老伴逝世，她再次遭受人生严重冲击，又痛苦了好一阵子，在亲朋的劝解下，她想理解了：生老病死，自然规律，人生常态。夫妻二人总有一个要先走的……她逐步康复了正常，与女儿一家相依为命。女儿孝顺，想得周到，给她雇了个保姆，她慈祥和蔼，把保姆认做了干女儿。亲女儿每天都来探望，怕干女儿煮饭不顺口，咨询老妈定见后，再为老妈做点什么可口的饭菜。晚年有两个女儿照料，让谭双婷白叟非常欣喜。
少吃长命
谭双婷白叟从小食欲就不太好，身段衰弱，逐步养成了少吃的习气。她的饭量常常是家人的一半，早餐经常喝一碗粥，吃一点菜，有时加一块点心，有时不加；或许喝一杯牛奶，加一块点心。午饭一般吃米饭，吃点炒菜，偶尔吃一点肉，量都不大。饺子本是我们公认的美食，可因为饺子肉多比较油腻，她很少吃，偶尔吃一次，也就吃几个。她就喜爱喝粥，尤其是家园的小米粥、二米粥，总也喝不行。有人以为，吸取更少的热量能够推迟推陈出新的速度，代谢缓慢的人寿数更长。美国《细胞代谢》杂志的一项研讨也证明，恰当操控膳食摄入，能够促进推陈出新和细胞改变，减轻氧化危害和炎症，还会促进体系的再生，进步认知功用和促进长命。
谭双婷白叟不喜爱大鱼大肉，不喝酒，也简直不喝那些时髦饮料，尤其是那些“洋饮料”。有一段时间，她简直不吃肉。医师告诉她，终年茹素可能导致养分缺少，处于亚健康情况。她从善如流，当即改变了终年素食的习气，偶尔吃一点肉，但很少，还是以素食为主。
白叟80多岁的时分，出门跌倒骨折了一次。在病床上，医师告诉她，中国妇女绝大多数缺钙，你的骨折可能也和体内缺钙有联系，往后在饮食上要留意多摄入含钙高的食物，如牛奶、鱼虾、豆制品、鸡蛋、海带、紫菜、芝麻等等；别的，还要多出门晒太阳，添加体内维生素D的含量，促进钙质的吸收。白叟理解了这个道理，出院往后，当即事必躬亲。尽管仍旧吃的不多，但留意摄入含钙高的食物，喝奶、吃豆制品和芝麻酱拌凉菜。只需气候好，每天上午、下午都出去漫步、晒太阳，体质越来越好。
前不久，谭双婷白叟做了一次全面体检，做了验血等许多查看之后，医师惊奇地发现，白叟的“大生化”目标悉数正常，血脂不高、血压不高、胆固醇不高，比一些年轻人的目标还要好。有医师半开玩笑地断语，依照现在的情况，白叟再活几十年都有可能！
