记住曾经就经常吃老妈蒸的芹菜叶，蒸上一大锅，一人一碗配上蒜汁一调，那滋味吃着别提多好了，非常解馋越吃越上瘾。
并且这芹菜吃多了也不怕胖，由于它本身便是排毒瘦身的好食物，所以女生一定要多吃这道菜的。
芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。
具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、下降血压、健脑冷静的效果。
芹菜叶的做法也很简单，只需蒸一蒸就好，出来便是一道甘旨，即可当菜也可当成主食。
蒸芹菜叶
食材预备：
芹菜叶 100克 ，面粉 50克，白糖 1小勺，白醋 10毫升，食盐 7克 ，芝麻油 适量，蒜 2瓣，玉米油 1勺，味精 2克
做法过程：
（1）芹菜叶洗净用筛子晾至不滴水、先加一小勺玉米油拌匀（蒸的时分坚持绿色）再加面粉拌匀；
（2）蒸锅加水铺屉布，水欢腾后铺匀菜叶大火蒸8分钟出锅晾凉。
（3）蒜、盐、味精、白砂糖放入石臼杵成泥；
（4）将蒜泥用小勺挖出，正好的芹菜叶加白醋和芝麻油拌匀。
