当下很多人觉得自来水不洁净、净水器又不靠谱，不如瓶装水喝着放心，那么瓶装水真的像看上去那么“纯净”吗？据报道，一项科学研究的结果却给瓶装水行业浇了一盆“冷水”：3月中旬，美国华盛顿的非营利性新闻机构Orb Media和纽约州立大学弗里多尼亚分校的科学家对11个知名品牌的259瓶瓶装水进行了测试，发现几乎所有的瓶装水中都含有塑料微粒。你以为自己在喝“纯净水”，实际上也咽下了不少塑料微粒。这项研究的结果在国际媒体上引起了轩然大波，也引发了人们对瓶装水是否如看上去那样纯净、健康的担忧。报道称，最关键的问题还是塑料微粒对人体健康是否有危害。然而，由于该领域的研究甚少，目前还没有人能够给出确切的答案。
饮水安全与身体健康息息相关，时常见到水中毒等新闻见诸报端，也有某些疾病的发生于饮水相关，那么如何健康饮水？防止水中毒？什么样的水不能喝？此前，家庭医生在线问答平台曾有专家为我们详细解答。
如何预防水中毒的发生？
中山大学附属第一医院急诊科詹红主任医师曾告诉我们，要避免水中毒，必须掌握好喝水的技巧。一要及时补充盐分。适当地喝一些淡盐水，以补充人体大量排出的汗液带走的无机盐。据介绍，在500毫升饮用水里加上1克盐，适时饮用。这样既可补充机体需要，同时也可防电解质紊乱。二要喝水少量多次。口渴时不能一次猛喝，应分多次喝，且每次饮用量少，以利于人体吸收。每次以100毫升至150毫升为宜，间隔时间为半个小时。三要避免喝“冰”水。夏季气温高，人的体温也较高，喝下大量冷饮容易引起消化系统疾病，最好不要喝5℃以下的饮品。专家建议，喝10℃左右的淡盐水比较科学。这样既可降温解渴，又不伤及肠胃，还能及时补充人体需要的盐分。
肝癌死亡率与饮水污染相关
国内资料显示，肝癌死亡率与饮水污染的程度呈正相关，饮用沟塘水的居民肝癌死亡率为60～100/10万，饮用井水或深井水者则低于20/10万。由于水质分析技术的进步，已发现受污染的水中有百余种致癌、促癌和致突变物质。我国肝炎流行区也正是饮用水质污染较重的地区。
别喝重复烧开的水
我们将水煮开后饮用，一方面是为了消毒，杀灭生水中存在的有害微生物；另一方面是由于城市自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会生成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物，经过适当时间的沸腾后，卤代烃和氯仿含量降到最低，成为安全的饮用水。
但开水也不是烧得越久越好，因为烧的时间越久，水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐，就会因为水的蒸发而浓缩，含量相对增高，喝了这样的水，同样对身体有害。
本文指导医生：詹红
中山大学附属第一医院 急诊科 副教授 主任医师- 擅长疾病：
- 对内科疾病及内科急危重症的诊治和抢救具有丰富经验，擅长心血管、呼吸、多脏器功能障碍性疾病、及老年性疾... [详细]
