Flora
吃什么都由食欲决议，你考虑过大脑的感触吗？当感觉大脑疲惫的时分，来点儿什么就能给它加加油呢？
你知道大脑占你身体总重量的2%吗？你知道大脑会占用血液中20%的氧气以及25%的血糖吗？当你的大脑在高速工作中，就会耗费许多能量。大多数人都是为了填饱肚子而吃东西，其实假如挑选一些有利于大脑健康的食物，不只会让你的大脑瞬间精神百倍，还能有用维护大脑健康，防备大脑退化，让你的脑子越用越灵光。
1. 蓝莓
研讨发现，蓝莓能维护咱们的大脑，协助防备与年纪有关的疾病，比方发呆和阿兹海默症等。这种小小的浆果还能给大脑供应多巴胺，能更好地调理身体的愉悦感触。抗氧化剂不只赋予了蓝莓深蓝色的表面，还能经过激起多巴胺的排泄来协助开释压力。
怎样吃：朝晨起床给自己和家人来一杯蓝莓奶昔，或许在酸奶里放上几颗蓝莓，都是不错的挑选。
2. 芹菜
没想到吧，芹菜也是大脑十分喜欢吃的蔬菜。别看它一点儿都不起眼，但这种口感脆脆的绿色蔬菜中含有丰厚的木犀草素。木犀草素能协助有用减缓与年纪老化相关的回忆损失的速度。除此之外，芹菜还能协助大脑消除炎症，并防备大脑退化。胡椒和胡萝卜中也含有木犀草素。
怎样吃：很少有人知道，即便在加热后，芹菜中的维生素也不会丢失。所以你既能够烘烤后蘸酱吃，也能够炒着吃或许煮汤。
3. 黑巧克力
尽管许多人都知道黑巧克力的健康好处，但由于它的滋味没有牛奶巧克力那么诱人，因而许多人对它都是“又爱又恨”。含糖量和其他添加剂含量都十分低的高质量黑巧克力，更是对大脑十分有利。黑巧克力中含有的黄酮醇能协助改进全身血管的功用，然后让血流更简单流向大脑。这样能进步大脑功用并改进咱们的回忆力。还有可可碱，它是存在于可可粉中的一种植物化学物质，能改进心境，让咱们的注意力愈加会集。有研讨发现，在处理问题时，每天摄入1.5盎司（约为42.5克）黑巧克力的人要比那些彻底不吃黑巧克力的人体现得更佳冷静。
怎样吃：黑巧克力的吃法有许多，不论你是想直接吃仍是冲饮，都记得要购买那种巧克力含量至少为70%的产品，这样既不会让你摄入过多的热量变得肥壮，还对大脑十分有利。
4. 三文鱼
深水鱼类，比方三文鱼中含有丰厚的不饱和脂肪酸，是确保细胞正常生理功用不行短少的元素，尤其是Ω-3脂肪酸，更是脑部、视网膜及神经系统所必不行少的物质，有增强大脑功用、避免发呆和防备视力减退的成效。沙丁鱼和鲱鱼中也含有十分丰厚的Ω-3脂肪酸。
怎样吃：假如你不习惯生吃，加调料煎至八老练或配葱、姜一同清蒸，都是十分甘旨的。不过三文鱼不能供应足够的膳食纤维，假如挑选全麦面包或许绿叶蔬菜作为调配就更好了。
5. 坚果类食物
坚果和种子类食物是杰出的维生素E的来历。跟着年纪的增加，身体也会逐步变老，高水平的维生素E能减缓认知功用下降。核桃、花生、葵花子、松子等，除了包括有很多的维生素E之外，还含有丰厚的Ω-3脂肪酸、叶酸、蛋白质、卵磷脂、硫胺素、镁和无机盐等，这些养分素都能让你更清楚地考虑，对改进脑养分供应很有好处。
怎样吃：生吃或许烤制今后再吃都能够。假如你坚持低钠饮食的话，能够买不含盐的坚果或许果酱。不过坚果脂肪含量高，不行过量食用，假如不小心多吃了，就要削减一日三餐的用油量和饮食量。电脑一族无妨把花生、榛子、腰果、杏仁、核桃、南瓜子等当成零食首选，每天吃一小把即可。
6. 牛油果
鳄梨，又叫牛油果，在维护大脑健康方面的效果简直和蓝莓相同好。跟其他水分足够的生果不同，牛油果中所含的不饱和脂肪酸达80%以上，被称为“健康脂肪”，一起富含维生素A、C、E、微量元素硒等多种抗氧化物质和多种矿藏元素，能够维护心脑血管健康，下降血液中“坏”胆固醇的含量。牛油果还能下降血压，而高血压是认知功用下降的“元凶巨恶”之一，因而正常的血压也是确保大脑健康的另一个重要因素。
怎样吃：牛油果有多种食用办法，一般以生食、鲜食为好，可拌沙拉，也可作为果酱涂改面包，滋味都很不错。但牛油果的热量较高，所以最好把它作为前菜，每顿饭吃四分之一个到二分之一个即可。
7. 石榴汁
石榴汁具有抗氧化的效果，维护大脑不受自由基的损害，进步认知和回忆才能。而英国赫德斯菲尔德大学的最新研讨标明，石榴中的一种化合物（安石榴甙）对大脑健康也起到维护效果，为阿兹海默症和帕金森症的防备及医治供应了一条新思路。
怎样吃：挑选直接吃石榴是十分好的一种办法，但许多人嫌石榴有籽或剥石榴很费事，就挑选喝石榴汁。但市面上售卖的石榴汁通常是添加了许多糖及添加剂的，无妨自己用石榴榨汁或挑选购买纯度为100%、没有其他添加剂的石榴汁。
