李皖生
美国《今天健康》报导，德国科研人员通过研讨试验指出，饮用能量饮料能够短时刻大幅度进步心脏功用，但也可给心脏添加额定的担负，导致心脏比平常缩短得愈加敏捷。健康人群饮用含咖啡因和牛磺酸含量高的能量饮料一小时后其心脏缩短率大幅进步。这一定论引发了人们对饮用能量饮料有可能危害心脏健康尤其是对已患心脏病人群的忧虑。
在2007年～2011年间，美国因饮用能量饮料而被送往急诊室的人数简直翻了一番，从1万人增至2.1万人，大部分为年龄在18岁～25岁的人群，其次为26岁～39岁人群。在新的研讨中，科研人员使用核磁共振成像技能对18名身体健康者在饮用能量饮料之前和饮用能量饮料一小时后的心脏功用进行了测验，能量饮料含400毫克的牛磺酸，每100毫升中含有32毫升的咖啡因。牛磺酸是一种氨基酸，在身体中具有若干重要作用，听说能够进步运动时的成果；咖啡因则是一种天然的刺激剂。饮用能量饮料后，受试者的心脏缩短率添加了6%。能量饮猜中糖、咖啡因和牛磺酸的共同混合能够对心脏形成影响。研讨人员对第二组饮用仅含咖啡因饮料的人群进行了测验，但并没有发现其心脏缩短有大幅度的升高，或许这种导致升高机制的要素来源于牛磺酸或者是牛磺酸与咖啡因的结合。
美国饮料学会在对这一研讨回应时指出，大部分主体能量饮料所含的咖啡因仅为咖啡馆里咖啡含量的一半。咖啡因是一种安全的成分，存在于各种食物和饮料（包含能量饮料）之中，人们每天安全食用它已将近有30年时刻。可是，儿童和心率不齐的成年人应当慎饮能量饮料，由于即便是少数的能量饮料也能够改动心脏功用。
译自http：//consumer.healthday.com/
修改/张玉春endprint
