果摊上的橘子有黄有绿，那些绿色的是没老练的果子吗？能吃吗？
那要看你怎样界说“老练”了。假如觉得青涩就是“不老练”，那这些绿橘子确实还年青。但有些橘子尽管表皮还发绿，但果肉现已蛮甜的了。从口味上来说，也能够算是“老练”了。
为了在之后的运送和贮存过程中，防止果子熟透，有些果农会在橘子还发青的时分提早摘下果子。又由于這些种类的橘子，果肉会比果皮早“发育”一些，果肉中的果糖含量上升的时分，表皮中的叶绿素还没有彻底褪去。所以，你就看到了市道上有绿橘子在售卖。
所以绿橘子也未必口感欠好？
嗯，只需能承受橘子的酸甜度，当然能够买来吃。也有某些种类的橘子或橙子，即便彻底老练了，果皮仍是会坚持绿莹莹的姿态。
看来人不可貌相，橘子也相同。
对的。想买到甜甜的橘子，最靠谱的方法仍是 —— 先尝一尝。endprint
